Natur.Gut
Als Bauern sehen wir es als unsere Aufgabe, unsere wertvolle Schöpfung zu erhalten.
Wir arbeiten deshalb in unserem Betrieb nach biologisch-dynamischen Richtlinien (Demeter)
Auf einen respektvollen Umgang mit Mensch, Tier und Pflanze legen
wir bei unserer Arbeit einen besonderen Wert.
Auf unseren Feldern gedeihen vielfältigste Ackerfrüche und Getreide in einer bodenschonenden Fruchtfolge.
Dinkel und Roggen werden in Form von Körnern und Mehlen direkt vermarktet.
Leider fällt unser Dinkelverkauf zur Zeit aufgrund einer Getreidekrankheit aus! Wir hoffen, euch ab Sommer 2024 wieder einen hochwertigen Dinkel von unserem Betrieb anbieten zu können.
Als Ersatz gibt es seit kurzem Demeterdinkelprodukte vom Kräuterhof Rossnagl aus dem Waldviertel :-)
In unserer Selbstbedienungshütte (Rauchengern 3, 3021 Pressbaum) bieten wir ausserdem Produkte von befreundeten Demeterkollegen an:
Familie Fink, Weinviertel: Kürbiskernöl
Helga Bernold, Weinviertel: Sonnenblumenöl, Sonnenblumenkerne, Berglinsen
Demeterhof Rossnagl, Waldviertel: Dinkelprodukte, Hirse, Buchweizen, Buchweizenmehl, Tee, Gewürze, Knabberkerne, Porridge,...
Imkerei ApisZ, Klosterneuburg: Honig
Vitikultur Moser, Kremstal:Traubensaft
Die Hütte ist rund um die Uhr geöffnet!
Um die wichtige Bedeutung der Landwirtschaft Kindern und Jugendlichen näherzubringen, betreiben wir auch "Schule am Bauernhof"
Impressionen
Prädikat Pferdvoll
Wir sind sehr stolz unsere Produkte mit dem Label "Prädikat Pferdvoll" kennzeichnen zu dürfen.
Ein Teil unsere landwirtschaftlichen Flächen wird mit Pferdekraft bearbeitet. Dadurch wird der Boden geschont und fossile Kraftstoffe werden eingespart.
Nähere Infos:
Österr. Interessensgemeinschaft Pferdekraft
Bei Johann Brabec, staatlich geprüfter Gespannfahrinstruktor und zertifizierter Arbeitstierführer, kann man sowohl das Gespannfahren lernen, als auch einen Einblick in die Welt der Arbeitspferde bekommen.
